Miền Tây Nam Bộ với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, bầu không khí trong lành, con người hiền hậu, giản dị và những món ăn dân dã đã làm say lòng biết bao du khách khi ghé thăm vùng đất trù phú này. Trong bài viết ngày hôm nay, Tư Bông xin giới thiệu đến bạn các món ăn vặt ngon rẻ nổi tiếng. Đây đều là những món bánh ngọt ngào và “dễ thương” y như những con người mảnh đất phương Nam này. Ghé du lịch nơi đây, đừng quên thưởng thức qua nhé!
1. Bánh đúc lá dứa
Đây vốn là món ăn bình dị, mộc mạc của vừng quê Việt. Tuy đơn giản nhưng món ăn vặt ngon này lại có sức hút không thể chối từ. Ai ăn lần đầu đều không thể quên được cái vị ngọt lịm của đường, vị béo của nướt cốt dầu và vị bùi của đậu phộng, mè. Nhất là hương thơm ngào ngạt của lá dứa theo cách làm của người miền Tây.
Bánh đúc lá dứa
Bánh đúc lá dứa xưa nay vốn vẫn là thức quà vặt đi vào tiềm thức, ký ức tuổi thơ của biết bao đứa trẻ lớn lên ở vùng sông nước này. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa bột gạo, lá dứa, dừa nạo và đậu phộng. Vì làm từ những nguyên liệu dễ kiếm nên món bánh này khá là rẻ. Chỉ với 5000đ bạn đã có ngay 1 gói bánh đúc lá dứa thơm ngậy.
Ngọt lịm cùng nước cốt dừa béo ngậy
2. Bánh da lợn
Bánh da lợn là món ăn vặt dân dã của nhiều đứa trẻ và người dân miền Tây Nam Bộ. Đây là loại bánh có nhiều màu sắc và sử dụng chủ yếu từ bột và các loại màu thực vật. Miếng bánh dẻo và mềm, có nhiều tầng. Trong đó, mỗi tầng bánh đều có những màu sắc đẹp khác nhau, như màu xanh của lá dứa, màu cam của gấc, màu vàng của đậu xanh,…
Bánh da lợn
Bánh da lợn là loại bánh được làm từ bột năng, đường trắng, dừa nạo, vani, lá dứa và một số gia vị khác. Nhân bánh thường được làm từ khoai môn hấp chín xay nhuyễn và bột gạo, đường. Đặc biệt ở một số nơi khi làm bánh, những người phụ nữ miền Tây khéo tay còn xay sầu riêng trộn chung với nhân bánh để tạo mùi vị hấp dẫn khó thể cưỡng lại. Chỉ từ 10000đ là bạn tha hồ tận hưởng món bánh dân dã này.
3. Bánh tằm khoai mì
Sựt sựt vị dừa – dẻo bùi vị khoai mị – thơm phức nước cốt dừa. Đây là 3 hương vị mà bạn sẽ cảm nhận cùng 1 lúc khi cắn miếng bánh tằm khoai mì đầu tiên. Dân dã từ chính tên gọi nên đây cũng là một món ăn vặt ngon rẻ không thể bỏ qua khi các bạn ghé thăm miệt sông nước miền Tây này.
Bánh tằm khoai mì
Lí giải cho tên gọi bánh tằm khoai mì là vì bánh có hình dáng thon dài, được các cô các dì phủ lên 1 lớp vụn dừa ngọt ngào hệt như con tằm. Bánh rất đa dạng màu sắc như mà xanh lá dứa, màu vàng khoai mì,.. Món ăn vặt ngon rẻ này thường được ăn chung với mè rang chín và đường trắng rắc bên trên. Một gói bánh tằm khoai mì dao động chỉ từ 5000d -> 15000d.
4. Bánh chuối phồng Tư Bông
Một thức bánh nữa mà du khách khó có thể bỏ qua tại vùng đất cực nam Tổ quốc là bánh chuối phồng. Bánh là sự kết hợp giữa mứt chuối và bánh nếp phồng nướng giòn. Người làm sẽ lấy chuối ép mỏng xong phơi 1 nắng, đậu phộng rang, đường, nước cốt dừa, gừng theo tỉ lệ riêng, trộn đều hỗn hợp và sên trên lửa củi. Đặc biệt, để làm bớt độ ngấy và ngọt của mứt chuối truyền thống thì thì bánh chuối phồng Tư Bông canh mứt sên vừa “tới”, sẽ trải lên bánh phồng nướng giòn đã được phơi sương để cuộn lại. Cho ra miếng bánh vừa khô ráo, vừa dẻo, không ngấy lại dễ ăn. Hoàn toàn khác so với mứt chuối truyền thống ăn vừa dính răng lại ngọt và mau ngán.
Bánh chuối phồng Tư Bông với nhân chuối ngào chung với đậu phộng hoặc hạt điều, hạt mè,…
Bánh chuối phồng Tư Bông khi cho ra thành phẩm sẽ có màu tự nhiên từ trái chuối xiêm. Bánh được cắt thành khoanh tạo nên bề mặt dạng trôn ốc, đan xen giữa miếng mứt vàng ươm là lớp bánh phồng giòn rụm, trông rất hấp dẫn. Bánh hiện nay có nhiều loại như bánh chuối phồng đậu phộng, bánh chuối phồng hạt mè, bánh chuối phồng hạt điều, bánh chuối phồng sầu riêng. Mỗi loại bánh là một mùi thơm đặc trưng khác nhau, tất cả đều dẻo giòn ngon miệng, ngon đến nỗi bạn có thể ăn no mà không thấy ngán. Với món ăn vặt ngon rẻ này chỉ từ 25k là bạn đã có thể thưởng thức ngay.
Đây là một trong những món ăn vặt ngon bổ rẻ với nhiều vị đa dạng như khóm, xoài, mãng cầu,…
Xem sản phẩm và đặt hàng ngay tại đây
Trên là 4 món ăn vặt ngon rẻ nhìn là thèm của vùng Tây Nam Bộ. Hiện nay tuy các loại bánh đã được biến tấu lại và có mặt ở mọi miền đất nước, nhưng không nơi nào có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị ngọt ngào của những thức quà vặt dân dã, mộc mạc nơi mảnh đất phương Nam này. Riêng duy chỉ bánh chuối phồng Tư Bông là món bánh được khoác thêm bao bì mới, thành lập công ty và phân phối nhiều trên các thành phố lớn của Việt Nam nên vẫn giữ trọn hương vị. Nếu có dịp về tham quan hoặc chinh phục mảnh đất cuối cùng của Tổ quốc, đừng quên thưởng thức những món bánh ngon ngọt ngào nổi tiếng miền Tây Nam Bộ này nhé!
Xem thêm:
- Đến Lai Vung mà không thử 3 đặc sản này thì thật là thiếu sót
- Thử ngay 5 món ăn vặt từ chuối vừa ngon vừa dễ làm tại nhà
- Tháng 9 đi đâu chơi? 6 kinh nghiệm du lịch Đồng Tháp bạn cần biết
CÔNG TY TNHH TÂY CÁT
Địa chỉ: 374A/6, ấp Tân Thạnh, Xã Phong Hòa, Huyện Lai Vung, Đồng Tháp
Email: taycat.dongthap@gmail.com
Điện thoại: (+84) 277 653 6695
Hotline: (+84) 90 739 1389
